So-net無料ブログ作成

ローテ・ローゼさん試飲会2016秋 [週末のこと]

夏に続いて付き添い参加して来ました♪
DSCF1027.JPG
今回は会場も広くなってゆったりいただけました
DSCF1026.JPG
「前回もいらして下さいましたよね」と声を掛けて下さるスタッフさんも居てくださって
DSCF1021.JPG
今回はチョイとした企みもあるので、妄想しながらクイクイと
同じリースリングで赤色粘板岩土壌と青色粘板岩土壌でそれぞれ作られたマニアックなものも
ビオ認定に対する考え方も共感できるし、何よりワイン愛に満ちている!
DSCF1022.JPG
Fさんのオススメがふっくらボディの1000ml瓶だったので思わずツッコミを入れてしまう
スコットさん家のベルガモットの花ような香りのがとっても素敵だったなぁ

そして今回は特別なコーナーもありまして
DSCF1024.JPG
気付いたらフランケンの特撰2杯が注がれておりました
リースリングとジルヴァーナー、どっちもおいしいけれどジルヴァーナーがより好み♪

更にソムリエ泣かせというスコット家の謎の赤ワインも
確かにコレがドイツワインとは思えないかもね
そんなハナシをしながら社長さんから素敵なお店を教えて頂いたの
あ~~お昼だったらどうにかなりそうだから、いつか一緒に行けるとイイね

そしてまさかの「猫に小判」体験を
DSCF1025.JPG
こんなのもう絶対二度と飲めないんだろうなー
1988年リースリングのアイスワインは琥珀色を通り越して珈琲のよう
恐る恐る口に運ぶと(ここまでで結構飲んでボーっとしてたのに)
思わず眠気が吹きとんだ!
今まで味わったことの無い甘露、いや露というよりも
滑らかな結晶、
うわ~~!なんなんでしょう?!
20mlで贅沢タブレット1枚くらいだったんだけど
これは凄い経験をさせて貰えました♪ごちそうさま!!

・・・気付いたら2時間以上が経過していてビックリだったけれど
あまりにも楽しくて時間を忘れてしまったよ~
また次回連れてってねん♪

福岡Jacques直送便 [いただきもの]

土曜の仕事を片付けた後の時間からがホンキのシゴトだった夜のこと
DSCF0750.JPG
長旅の疲れも見せない美しいまんまの状態で
DSCF0749.JPG
よくぞ連れて帰って下さいました!相変わらず箱詰め完璧だよ~
DSCF0758.JPG
優しい香りのÉclair suprême au caramel、そして
カップのモンブランはカリカリメレンゲ添え、それを
DSCF0759.JPG
メレンゲをシャンティに押し込んでからクルっと天地返しの術!
モンブランを出来たてに近い状態で食べられて大満足(^^)
DSCF0762.JPG
そして大物だよ!二つとも頭に乗っけたくなる~
DSCF0764.JPG
ちっちゃなクッキーも美味しかった♪
DSCF0766.JPG
ケーク2本とヴェラヴェッカ
DSCF0767.JPG
初めてのチョコラムと定番のアングレ
DSCF0769.JPG
マカロンの美しさときたら!
DSCF0771.JPG
ケース無し包装でヒビ一つ無い状態で持って帰ってくださるなんて
(この恐ろしい総量をからすると)奇跡としか思えない!恐るべし!!

そして今回初めての
DSCF0775.JPG
うわぁ~こんなお菓子まで!
DSCF0776.JPG
とても贅沢なキッシュを真夜中に♪イケナイと解かっていてもヤメラレナイ~

2年ぶりの福岡を満喫されたようで何より(^^)
・・・で、アレはいつ??
それはともかく、沢山たくさんごちそうさまでした!

祝★7周年 [週末のこと]

お猪口ではなく
DSCF0778.JPG
コレで祝杯♪
DSCF0781.JPG
モチロンこっちも♪運転手はノンアルエルディンガーで
DSCF0783.JPG
野菜がほぼハムで覆い尽くされるサラダ
DSCF0784.JPG
4人だけど盛り合わせを3種で発注(でないと絶対多い!)
DSCF0786.JPG
肉厚なタンは初めて食べたよ!
DSCF0787.JPG
ベーコンも肉女会ではマストだし
DSCF0791.JPG
それに加えて塗りモノ&パンもどっさりなんだから!

忘れてならないのが
DSCF0790.JPG
トマトスープと秋田さん家の赤出汁←もっとも愛すべきメニューかも
玄米ご飯も少しだけいただきました♪

7周年を迎えられたアキタハムさん
DSCF0792.JPG
いつもありがとうございます、とお母さん
いえいえ、ありがとうと言わなければならないのはコチラの方で
これからもヨロシクお願いいたします!

料理だけでなく [aujourd'hui]

161028.jpg全てが山盛り(^-^)

コメント(0)  トラックバック(0) 
共通テーマ:moblog

伝美味ハト [日々のこと]

この可愛いハトさんに滅法弱いのだ!
ジェノバのピエトロ ロマネンゴ社のシール★今回は緑色だった~
DSCF0858.JPG
先だって栄三越で開催されていたイタリア展←予告どおり春から秋にスライドでしたね
うっかり忘れていたら初日にハト写が送られて来ちゃうし♪
しかも、オマケじゃなくて主役級のびっくりハナシまで!すごい!すごい!!

そして週末にあれよあれよの展開で
ゾロゾロ4人美味しいモノ部の面々でノンナさんのブースへと
DSCF0793.JPG
我侭をたくさん言ってしまって色々と試食をいただきました♪
ドモーリタブレットのお買い得品もあったりしつつ
今回の目玉は・・・まだ開封していないのでまた今度♪
もちろん、フルッタカンディータも少しだけ

で、初日にオトモダチが捕獲しておいてくれたのは
今回特別にほんの少しだけ入荷していたという
DSCF0859.JPG
フルッタカンディータ&マジパンという更なる豪華版★
(手前のリング形のはマジパンのみのお菓子)
当然ピエトロ ロマネンゴのマジパンですからね
そんじょそこらのとは訳が違うのだ!←いろんな意味で(^^;
イチゴちゃん、おいしーーーーー!
マジパンって頗る高級かつリッチな洲濱?
大豆とアーモンドじゃかなり原価が違うけれど
似ている部分もあるような気がします(^^)

ローズの花びらジャム、エレガントで美味しかったな~
ジェノバ近郊の修道院で栽培された農薬不使用のバラをふんだんに使った伝統的製品で
↑「母を訪ねて三千里」のマルコの故郷(コロンブス出身地でもあるそうですが)やね~
女子力が上がりそうな1匙なんですよ!
勝負アイティムに薔薇の花束も良いけれど、この瓶詰め薔薇もイイかもね~

残念ながらオーナー母娘様コンビにはお会いできなかったのですが
ま、とりあえず明日・・・ね!

かぼちゃのお菓子と [お知らせ]

いろいろ忙しい神無月
いろいろなものがあったりなかったり。

アヴァロンさんの常温タルトたちが
冷蔵ケース上から焼き菓子の棚に引越ししてたから
DSCF0928.JPG
うっかり見逃すところでしたよ!
そして躓いて顔崩してしまうし←1ヶ月で2度もお菓子を崩すなんて情けナイ・・・
かぼちゃのタルトはハロウィン限定です♪
レザン ロムも追加したら期せずして黄色コンビ


おやつはモンブラン!というリクエストで久しぶりにEISENDOさんのサロンへ
DSCF0920.JPG
平日だとケーキ2個+ドリンクで900円★という嬉しいセットもあるそうですよ
マロンショートと栗尽くし、あ、マロンのシュークリーム、そして定番のロワイヤルもあるんだけど
どうしてもかぼちゃに目が留まる
DSCF0919.JPG
かぼちゃのモンブランはベースがガレット、中はシャンティ+ミルクガナッシュ

栄泉堂さんは尾張旭店開店3周年ということで
今週末29日(土)、30日(日)は1000円購入毎に300円商品券の大盤振舞い!
瀬戸品野本店も同時開催で尾張旭店のサロンはお休みになるそうです


そして今夜のスペシャルおやつは

パティスリーベベさんの5周年記念ミルフィユ
DSCF0945.JPG
とても贅沢な軽やかで大らかで・・・そしてボルディエの香りでノックアウト
DSCF0938.JPG
あまりにノッポさんなので思わず身長測定(^^)
予告よりも大きなサイズでしたが
あっという間に食べつくしてしまいました!

・・・想像以上にバターの影響力は大きかった、と2時間後に思い知ったのでした。
次回はアレを楽しみに~うふふ★

いつもとは少しだけ [週末のこと]

違う視点で見てみれば
DSCF0621.JPG
新たなことに気が付けるかもしれない
DSCF0623.JPG
知っているつもり、判っているつもりじゃ勿体無いのかも
DSCF0625.JPG
沢山の人が集まる場所よりも
DSCF0624.JPG
探し訪ねる場所にこそ、面白いことが待っているって
好きなことに熱中する女子たちのパワーはやっぱり凄い!
まさかココでシャルルの話をすることになるとは夢にも思わなかったよ★
そしてプロの話芸もまた凄かった!短い時間でも吸い込まれたよ

駐車場へと引き返すころには
DSCF0627.JPG
数時間前とはまた違う光景
色々な人の立場から興味深く眺めながら

やっぱり「好きのチカラ」は最強だね!!

3周年上洛・その3 [週末のこと]

ロトスさんに一緒に行くのは初めてかも?
DSCF0654.JPG
そして生菓子を思い切って買うのも
DSCF0653.JPG
すごーーーく久しぶり。イイんです、だって今日は・・・だから!
たまごショート、いやはやホントにご無沙汰でしたよ
DSCF0665.JPG
ホントに食べられるの?いや、どうにかなるでしょ~と3人力は恐ろしい!

そろそろ充電が切れてきたので
DSCF0655.JPG
急速でチャージしまして
DSCF0675.JPG
栗きんとんでまったり。毎回色々と勉強になりますなぁ~

この日はホントに長かったんだもの
DSCF0712.JPG
夜は夜で選手交代で3人になって
DSCF0713.JPG
しじみ汁が突き出しというのがイイね~
と、言っても飲むのはノンアルビールだけど
DSCF0715.JPG
おばんざいの盛り合わせをお願いしたら、定休日前だからとお皿から溢れそう
DSCF0717.JPG
お肉もモリモリ食べまして
DSCF0718.JPG
豆腐と水菜のサラダのはずが、水菜を切らしてしまってメリメロサラダだし
DSCF0716.JPG
なんでかなぁ、と思ったら食器がね、極めて家庭的なんだと炒飯で気付く
でもコチラには再びお世話になりそうだよ(^^)

3周年記念ツアーはこれまでで最長時間を記録して無事閉幕。
そして13時間後には第二幕をスタートさせていたんだから・・・凄いわぁ←人事
どこまで走れるかワカラナイけれど
いつか止まるまではお付き合いよろしくお願いいたします!

3周年上洛・その2 [週末のこと]

3年前に「あ~コレで二度目は無いか・・・」と思ったのは
一乗寺のバス停を降りた直後のことだった

が、それは杞憂に終わり

36ヶ月で何度一緒に食べたっけ?
でも今回は初めてのコトもあったね~
DSCF0704.JPG
メニュー見てニヤニヤしていたけれど
「よく当たらはるなぁ」とツッコマレて、やっぱりそう思ってた?
DSCF0706.JPG
華麗なリンゴの舞にうっとりするしかなく
DSCF0707.JPG
1年ぶりですね★
DSCF0709.JPG
栗と洋梨の組み合わせは積極的にはなれないけど、コレは別だから
DSCF0708.JPG
洋梨とチョコレートは絶対だよね!ああ、もっと食べたい!!と思うところでお終い
DSCF0702.JPG
お祝いのミッフィーダルマが可愛すぎ★
ご常連様のお花たちも楽しみつつ、お母さんとの時間はあっという間で
あれから7年
いつも何かが起こる店内ですが、今回も濃厚でしたね~

で、

番外編へと場所を移して
DSCF0724.JPG
いや~場内では味わえない展開でありました
DSCF0725.JPG
ガナッシュとマロンクリームのツノ
DSCF0727.JPG
ピンっ!っと保ったまんま!これが持ち帰りの基本形ということで
DSCF0726.JPG
食べ始めるまでのモロモロが面白すぎる~
DSCF0731.JPG
思った以上の場外戦で満足満足
DSCF0734.JPG
いろいろ制約はあるけれど、非常に濃厚な戦でありました
が、更なる良いアイディアを思いついた!
さて、いつ実行できるかな~

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。